【Area】 日本・和歌山
【Style】 ホワイトエール / ヴァイツェン
【ABV】 4%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
どうもギャレスです。

今回はいつもお世話になっているコモレビアさんの4周年ビールを作らせていただきました！
天王寺の名店で親しみやすい雰囲気な立ち飲み屋さん。個人的に大好きな店の一つです。
大きな特徴といえば素敵なスタッフコンビKahoちゃんとMegukoちゃんです。

ビールなのですが、飲みやすいフルーティなビールが希望でして、重くなくてたくさんおかわりしたい！というのがコンセプト。
ホップに関してはIdahoとSimcoeが軸にしてほしいといわれました。なぜかと聞いたら響きがKahoとMegukoに似てるからだそうです。。。。いいでしょう。
トロピカルなフレーバーを強調するためにLuminosaを加え、このビールはライトですが、ホップに負けないようなボディを出すために多量の小麦を使用しました。その結果、トロピカルグレープフルーツが先に、そしてオートミールやクラッカーのような味わいが組み合わさりました。一言でいえば迎春、うん、迎春の味でございます。

コモレビアのみな様今後とも宜しくお願いします。
そしてこれを読んでいる方々へ、これから Kaho,Meguko,Idaho,Simcoe早口で10回繰り返してみてください。
うまく言えたらご褒美としていっぱい多めに飲んでください。
ほんでまた〜