【Area】 カナダ・オンタリオ
【Style】 Grape Ale w/ Carbenet Franc Skin & Wine
【ABV】 11.7%
【ML】 750

-Importer's Voice-
カルベネフランの皮で熟成させ、実際にワインもブレンドしてあるグレープエール。樽熟成させてベースビールに新鮮で茎を取ったカルベネフランの皮を 77 日間漬け込み、45％の割合でワインをブレンド。ブラックカラントのジャムやブラックベリーソルベのようなフルーティーでジューシーなフレーバー、オークのウッディーなキャラクターにファンキーさも感じられる。味わい豊かな１本に仕上がった。

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