志賀高原木樽熟成山伏レッド / Shiga Kogen Barrel Aged Yama-Bushi red (Batch 001 2016.11.4)

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DETAIL

【Area】日本・長野
【Style】バレルエイジド・レッドエール
【ABV】 7.5%
【ML】 750

-Brewer's Voice-
こちらは、44ヶ月以上ものワイン樽での熟成を経て、2016年11月瓶詰め。なんと、すでに二年以上の瓶内熟成をしたことになります。

同じく7.5%。

ラズベリーや、カシスを思わせる複雑な味わい。

色の印象通り、blone が白ワイン的としたら、こいつはちょっとしっかり目のロゼって感じ。

酸味は、こちらの方がやや強めかもしれません。

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