ジェスターキングゴットランズドリッカ / Jester King Gotlandsdricka

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DETAIL

【Area】アメリカ・テキサス
【Style】 Scandinavian-Style Smoked Farmhouse Ale
【ABV】 6.4%
【ML】 750

-Importer's Voice-
「ゴットランドの飲み物」を意味するゴットランズドリッカは、スカンジナビアの農家醸造の伝統にインスパイアされ、スモークモルトとジュニパー、ミリカゲールで醸造されたファームハウスエールです。ゴントランズドリッカはヴァイキングのビールという伝説があり、原始的な製麦技術がビールにスモーキーな特徴を与え、ホップ以外の植物（ジュニパーやゲールなど）が苦味付けに使われたのでしょう。ジェスターキング・ゴトランズドリッカは、ビール酵母と野生酵母の混合培養でステンレスで発酵させました。

Gotlandsdricka, meaning "Drink of Gotland", is a farmhouse ale brewed with smoked malt, juniper, and myrica gale. It's inspired by the Scandanavian farmhouse brewing tradition. Gontlandsdricka is fabled to be the beer of the Vikings. Rudimentary malting techniques would likely have lent a smokey character to the beer and other plants besides hops (such as juniper and gale) were used for bittering. Jester King Gotlandsdricka was fermented in stainless steel with our mixed culture of brewers yeast and wild yeast. It was naturally conditioned in kegs and bottles.

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