【Area】 日本・愛媛　
【Style】 Citrus WC DIPA
【ABV】 8%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
北海道の真ん中、上富良野に拠点を置く忽布古丹醸造（HOP KOTAN BREWING）とのコラボビール。柑橘との相性が良い上富良野産の希少なカスケードホップを100%使用しました。ベースはシトラス・フローラルなホップの特徴を活かした、クリーンでドリンカブル、どこか素朴なIPAですが、アクセントにDD4Dの地元愛媛県産の伊予柑ピールを加えています。ビールの名前「ヤイライケ」とはアイヌ語で「感謝」という意味。忽布古丹とDD4Dの出会い、皆様へビールをお届けできることへの感謝を込めて仕込みました。