【Area】 日本・静岡
【Style】 QDH Hazy Triple IPA
【ABV】 9%
【Hops】 El Dorado / El Dorado CGX / Mosaic / Mosaic CRYO / Nelson Sauvin / Nelson Sauvin CGX / Strata / Strata CGX / El Dorado Incognito
【ML】 500

-Brewer's Voice-
2回目のリリース！WCB4周年ビールとしてリリースした、QDHのHazy Triple IPAです。

ドライホップ構成は「El Dorado / El Dorado CGX / Mosaic / Mosaic CRYO / Nelson Sauvin / Nelson Sauvin CGX / Strata / Strata CGX / El Dorado Incognito」 使用。
前回のレシピから変わったのは、El DoradoのIncognitoを発酵初期に投入し、よりホップの味わいにレイヤーをつけました。
ハイアルコールながら、アロマとフレーバーから感じられる甘いマンゴーやパイナップル、メロンの風味はとても強く、飲みやすさがあります。
後味の苦みも口の中に残ることなく、すぐに消えるスーパーバランスの良いビールに仕上がっています！

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歴史を重ね、現代では9代にまで及ぶAlchemist。
彼らによってもたらされた過去の尊い功績を語る上で、7代目として活躍しながらも、無慈悲な結末を迎える"Ultima”の存在は、どうしても欠かすことができない。

これまでにも少し触れたことがあることを、覚えているだろうか？
Nemesisそして若きDark Prodigyであった彼の、亡き祖母を。
自らが犠牲となり、脅威なる悪からHop Dude一族を守り抜いた彼女のことを。
「すべてを失ってもいい。」
かつてない猛威に命を賭し闇を食い止めたお陰で、泰平の世がもたらされ、誰もが今はビールを楽しむことができている。

時を経て美談として語り継がれる昨今だが、実はまだ誰も知らない裏切りの話が隠れている。
Ultima亡き今もなお、本当の闇はまだ着々と生き続けているのだ。
綺麗事では済まされない、彼女の死の顛末に気づく瞬間、光と闇の存在意義は崩壊の一途をたどる。

ハイアルながらトロピカル大爆発！マンゴーやライチ、パイナップルにココナッツなど華やかなアロマが全開。さらにベリーやピーチのようなストーンフルーツ感と、まろやかな甘みに酔い加速……。苦みの爽やかな余韻もあわせてバランス抜群の一杯。