【Area】 日本・三重
【Style】 New Zealand style IPA
【ABV】 7%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
New Zealand産ホップのみを使用したNew Zealand style IPA

私はホップがたくさん使われているビールが好きです。ホップとひとくちにいっても数多な種類がありますが、その中でも特に好きなのがNew Zealand産などの南半球で作られるホップで、そのトロピカルフルーツのような軽快なキャラクターがたまらなく好きです。

そんなもんで初めてレシピを書いた時から愛用していて何度も使い続けているNew Zealand産ホップたちですが、昨年収穫されたものから登場した新しい品種の「Superdelic」が久しぶりに入手できたので再度使ってみました。
（瀬田レシピ）