【Area】 日本・鳥取
【Style】 West-coast Pale Ale
【ABV】 5.5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
京都の大好きなブルワリーNUDE BREWERYとのコラボビール。強烈でドープなダンク感にはっきりとした心地よい苦味のあるペールエール。まるでオレンジのようなホップのアロマ・マーマレードのようなコクのある苦味が癖になるビールです。久しぶりににちゃんと苦いのつくった気がします。クリーンなんだけど、口に含んだ時から「にがっ！」てなる感じがとても気持ちいいです。やっとNOVORUの設備に慣れてきて、少しずつ思い通りの設計にできるようになってきた感があります。まだまだアップデートしていきます！
ちなみに、今回のbouquet seriesは宮崎のメインストリート橘通りの四季橘（シキキツ）という柑橘がモチーフです。