フェアアイル x アザーランズニコライ / Fair Isle x Otherlands Nikolai 375ml

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DETAIL

【Area】アメリカ・シアトル
【Style】 Hoppy Saison
【AVB】 4.5%
【ML】 375
賞味期限 2030.5.1

-Importer's Voice-
シアトルから北に車で1時間半ほどのベリンガムにあるブルワリー&ビアカフェ「Otherlands Beer」とのコラボレーション。Fair IsleとOtherlands双方お気に入りのベルギー・ワロン地方のセゾンに着想を得て、ピルスナーモルト100%と欧州産ホップを使用したテーブルセゾンを設計。伝統的なザーツ、テットナガー、ハラタウミッテルフリューを1バレルあたり3.5ポンドとたっぷりと使用し、華やかな花やスパイスの香りと、余韻の残る柔らかな苦味を生み出しています。主発酵はOtherlandsのハウスラガー酵母で行い、Fair Isleのワイルドイーストで仕上げの二次発酵。オザーランズのフルーティーなラガー酵母、フローラルなホップ、そして野生酵母由来のレモンやメロン、ルバーブの風味が見事に融合しています。クリーンで軽やか、明るい味わいの出来です！

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