ノムクラフトジューシースヌーズ / Nomcraft JUICY SNOOZE

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DETAIL

【Area】日本・和歌山
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 7%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
こんにちは、じゅんやです！
今回のJUICY SNOOZEは、東京・代々木の台湾夜市料理とアジアンクラフトビールが楽しめる「シーシートーキョー」さんとのコラボヘイジーIPAです。

オーツや小麦を多めに使うことで、よりまろやかな口当たりに。ホップは通常の1.5倍量を使用し、Galaxy・Mosaic・Simcoeによるマンゴーやパッションフルーツ、トロピカルなアロマを前面に押し出しました。最後は柑橘の果皮のような爽やかなキレが全体を引き締めます。

南国フルーツあふれるまどろみのひとときを、ぜひ体験してください！

MALT : IPA Malt, Pilsner, Flaked Oats, Wheat, Golden Naked Oats
HOP : Galaxy, Cryo Mosaic, Mosaic, Simcoe, Cryo Simcoe
YEAST : English Ale Yeast

Tasting note : マンゴー、パッションフルーツ、トロピカルシトラス
Food pairing : ルーローハン、ダージーパイ、エビのセビーチェ

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