インクホーンフォーコーリングバーズ(4周年記念) / Inkhorn Four Calling Birds (4th Anniversary)

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DETAIL

【Area】日本・東京
【Style】 Hazy Double IPA
【ABV】 8%
【Hops】 Citra, Nelson Sauvin, HBC1019, ESH1
【ML】 350

-Brewer's Voice-
グレープフルーツとオレンジの中間のような柑橘感にピーチネクターを思わせるような柔らかい口当たり。湿気と気温が高まるこの時期に8%あるアルコールを重たく感じさせないために今年の周年Hazy Doubleは、柔らかさを残しつつボディや甘さを例年よりも軽めに仕上げようと考えていたので意図していた部分をうまく表現できていると思います。

一昨年のLovebirds、昨年のHeronに続いて周年ビールとして自信を持って提供できる仕上がりで、甘めのHazyが好みの方とは意見がわかれそうですが過去作と比べても個人的には周年ビールの中では1番好きな仕上がりとなってます。

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