【Area】 日本・静岡
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 7%
【ML】 500

-Brewer's Voice-
初リリース！ダンクさ満載のテルペン使用のHazy IPA!

スーパーダンク！を目的としているため、ドライホップ構成は Mosaic / Luminosa / Riwakaとしてホップの持つフルーツさも出しつつ、ダンクな香りが出るような組み合わせとしています。仕上げに貯酒タンクにて、Pineapple Express(※)というテルペンを投入してダンクを底上げさせ、ダンクさとフルーティさの複雑なフレーバーのレイヤーができました。

仕上がりは、ホップ＆テルペンのダンクさと、ミントのような清涼感のある香りが強いです。
味わいは、ダンクさからは想像できない甘みとスムースな口当たりで飲みやすく、良いギャップが生まれています。

※テルペンとは植物の精油成分に含まれる香り成分です。Pineapple Expressという銘柄はWCBでは、after_dawnやDr.Danknessでも使用されています。

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いつかの舞台を夢見て、コツコツと励むHop Dude。
昨夜どれだけビールを飲んではしゃいでも、
朝日を味方につけ、練習から一日は始まる。
彼の飽くなき探究心によって、
またしても新たな才能の蕾が花開くとき。

音の重なりが生み出すメロディーは無限大。
例えるのならば、まるでホップのレシピのよう。
王道のコード進行から前衛的なドライホップまで、
生まれ持った才能と数多の経験が導く、答え無き世界。

Hazy IPAに特化した新シリーズがスタート！
今作ではダンク感あふれる味わいを目指し、仕上げとして“TERPENE※”を投入。パイナップルやマンゴー、パパイヤを連想させるホップ由来のトロピカル感に絡み合う、ダンクかつミントのような清涼感あるアロマ。複雑なフレーバーのレイヤーには甘くスムースな口当たりが寄り添い、楽しい飲み口に。

※幅広い植物の精油に含まれる天然の芳香成分。今回のバッチでは、フルーティーなアロマが爽やかに香るテルペン「Pineapple Express」を使用(リキッド製品)。