【Area】 イタリア/ヴェネト
【Style】 白
【ML】 750

2022ヴィンテージまではビアンコ ムーニとしてリリースしていたが、2023ヴィンテージ以降からはラリオンという名前に変更。

シャルドネは収穫、除梗し、皮ごと48時間マセレーションを行った後に圧搾、ステンレスタンクで醗酵。ドゥレッラはプレス後ダイレクトにステンレスタンクで醗酵(ドゥレッラの持つ色素が酸化しやすいという特性があるため、マセレーションの仕方については未だ模索中)。10か月間木樽で熟成の後にボトリング。

生産者 ダニエーレ ピッチニン(ムーニ)
種別(色・発泡など) 白
セパージュ/原材料 等 シャルドネ、ドゥレッラ
原産地呼称 Veneto IGP