【Area】日本・静岡
【Style】 Session Hazy IPA w/Mango
【ABV】 4.5%
【Hops】 El Dorado / Idaho 7
【ML】 500

-Brewer's Voice-
初リリース！マンゴーピューレを使用したSession Hazy IPAです。
WCB直営店 "12 - twelve"の周年を祝うために醸造されたビールです！

昨年は同じスタイルでPeachを使用しましたが、今回はMango！
Hazy IPAながらも何杯も飲める軽やかな味わいするために、モルトレシピでは大麦麦芽・小麦麦芽・オーツ麦の割合を均等にしました。
マンゴーピューレは200kg使用。
ドライホップでは、マンゴーピューレの甘さを下支えしてくれる、甘いアロマとフレーバーが特徴的な「El Dorado / Idaho 7」の2種を使用しました。
アロマとフレーバーにしっかりとマンゴー、そして黄桃を感じつつ、Hazy IPAらしいホップ感と苦みも存在しており、口当たりも軽やかでスルスル飲める仕上がりになりました！

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Mr.DがWCB創業前に立ち上げた店舗である、
『12 - twelve』 @twelve_shizuoka が、
2024年の12月12日で7周年！
そんな記念日を祝して
今年もスペシャルビールを造るべく、
WCB直営店スタッフたちがブルワリーに集結し
ビールの仕込みをお手伝い。

お決まりのドリンカブルなSessionスタイルのレシピはマスト、
昨年の「Peach Party」に次ぐ、
果実の天使も用宗に舞い降りたMango！
"マンゴーピューレ”大放出の
トロピカル全開なSession Hazy IPAが完成。

副原料のマンゴーに加え、ホップ由来からなるパイナップルやパッションフルーツを彷彿とさせるトロピカルフレーバー。さらにオレンジやライムのような柑橘アロマとのバランスもバッチリ。微かに感じるグラッシーな香りが深みを与え、甘いフロスティングのタッチでフィニッシュ。

『12 - twelve』は、
WCBの旗艦店として多くの方にご愛顧いただき、
我々にとって無くてはならない原点であり、大切な場所。
Hop Dude(みんな)がいる限り、
これからもパーティーは続く……！