【Area】日本・奈良
【Style】 SMaSH IPA
【ABV】 6%
【Hops】 Simcoe
【ML】 350

-Brewer's Voice-
SMaSH IPAは1種類のモルトと1種類のホップで構成されたシンプルなビールですが、限定された素材の味わいを最大限に引き出せることが特徴のひとつ。AWAKENESSは、１杯でシムコ―ホップの香りを堪能できるIPA。

グラスに鼻を寄せると、パッションフルーツや花のような、ほんのり甘くトロピカルな香り。ひと口含むとグレープフルーツのような柑橘の味わいを感じ、最後にきりっとした苦みが追いかけてきます。

このAWAKENESS、実はアシスタントブルワー３人がレシピを書いたデビュー作。奈良醸造に新しい風をもたらしてくれる一杯に仕上がりました。