【Area】日本・静岡
【Style】 NW IPA
【ABV】 6%
【Hops】 Cascade / Cashmere / Simcoe
【ML】 500

-Brewer's Voice-
8回目のリリース！この時期にピッタリな飲み口のNorth West IPAです！

色の濃いモルト構成にC系アメリカンホップを使っています！前回からドライホップ構成の一部を変化。
前回：Cascade / Chinook / Centennial
今回：Cascade / Simcoe / Cashmere

最初はホップ由来のオレンジ、そしてモルト由来のカラメル・コーヒーのような香りとウイスキー樽のような高貴な香りも。
味わいはモルティーで、苦みと甘みのバランスが絶妙です。後味の余韻は、香ばしさとホップの華やかな味わいが複合的に感じられます。

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秋が深まっていくにつれて、心地良さが増す我らが用宗海岸。
駿河湾を見つめ、山々を背に焚き火を囲むHop Dudeたち。

琥珀色に輝くNorth West IPA。モルト由来のキャラメルやブラウンシュガー、メープルシロップのような甘い印象から、松を連想させるウッディ感に柑橘やハーブ……とめくるめくアロマが駆け巡る。マイルドに苦みが効いた口当たりと、心と身体にしみじみと染み渡る、深く優しい秋の余韻。

穏やかな波音をBGMに話すのは、『次はどんなビールを造ろうか』。
彼らの見つめる先に広がる、澄んだ夜空には満天の星々。
夢やアイデアをあの輝きに託し、夜が更けていく……。