DETAIL
【Area】 日本・埼玉
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 6.5%
【ML】 350
-Brewer's Voice-
苦みは殆どありませんが、ペールエールにしてはフルーティなインパクトが強めなので、IPAカテゴリーに入れなおしました。
それは、28ｇ/LとHazy並みのホップ使用量。
今までのHAZY LABOの傾向とは違い、コクを感じる仕上がりです。
スーパーノーブルホップと異名をもつローラルのみ使用。
ドイツ系ノーブルホップとアメリカンフルーティホップの高次元での融合。
香りはドイツ系のノーブルホップと柑橘系のミックス。
ファーストタッチは金柑のような柑橘系がふんわり。
次に浮上してくるのは、シトラス系ではないフルーティな香り。
そしてコクのある優しい甘味。
雑味感が少なく、ナチュラルで繊細かつ深みのある味です。
苦みと濁りはほとんどなく穏やかでおとなしい印象ながら、コクと味の濃さ、そして不思議な美味しさのある通好みのIPAです。
