【Area】 ベルギー
【Style】 Flanders Red Ale
【ABV】 8.2%
【ML】 750

-Importer's Voice-
ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュは、2011年、ベルギーの超一流シェフ（ミシュラン２つ星）であるヴィキ・グーネス氏と共同で開発されたビールです。この、他に類を見ない珍しいビールは、オーク樽ですでに2年間熟成させたビールに、チェリー、ラズベリー、クランベリーを加えてさらに6か月間熟成させたものです。熟成期間が6か月間加わることにより、麦芽は優しい甘みを帯び、アルコール度数7％の素晴らしいビールが出来上がります。ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュの素晴らしさは、2016年のワールド・ビア・アワードにおいてフルーツ・ビールのカテゴリでワールド・ベストを受賞したことにより、世界的にも認められることとなりました。

ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュは、とても複雑でフルーティーなラズベリーとチェリーの香りと、ウッドやキャラメルの風味がうまくマッチした、まるでワインのようなビールです。香りの奥には、すみれやレザー、タバコのようなニュアンスも感じられます。どちらかというと酸味が強めですが、たいへんすっきりしています。長く余韻の続くすっきりとした後味と、繊細さと力強さを合わせ持つローデンバッハ・キャラクテール・ルージュは、さわやかなブルゴーニュワインを思わせる味わいです。

Rodenbach Caractère Rouge was developed in 2011 in collaboration with Belgian top chef Viki Geunes (2 Michelin stars). This exclusive beer is created by adding an extra six months’ fermenting maceration with cherries, raspberries and cranberries to beer that has already undergone two years’ maturation in oak casks.
These additional 6 months have mellowed out the gently sweet malts and result is an exceptional beer with an alcohol volume of 7%. The grandness of Rodenbach Caractere Rouge was recognized internationally when it was awarded the world’s best fruit flavored beer in 2016 at the World Beer Awards.

Rodenbach Caractère Rouge is vinous with a very complex, fruity nose of raspberry and cherry combined with notes of wood and caramel. The undertone consists of an aroma of violets, leather and a hint of tobacco.
The taste is rather sour but exceptionally pure. With its long, clean aftertaste and its unique combination of delicacy and strength, Rodenbach Caractère Rouge is reminiscent of a crisp Burgundy wine.