【Area】 日本・東京
【Style】 West Coast IPA
【ABV】 7%
【Hops】 Mosaic, Strata, Citra
【ML】 350
賞味期限 2024.10.30

-Brewer's Voice-
MosaicとStrataメインのクリアなIPA
今回はMosaicの種類と量を前回までより増やしているため、よりこのホップの特性がわかりやすく出ている仕上がりになっています。

パッションフルーツ、ダンク、オレンジに樹脂っぽい(パイニー)アロマとフレーバーがあり、後味には少しブルーベリーを思わせるようなベリー感も残ります。

前回バッチからの変更点はCentennialとChinookが抜けたところにCitraが入っている構成になっていて、よりモダンな西海岸系のIPAになってます。フルーティで甘いニュアンスがありそうなのにドライでバランスの良い苦味もあるので普段クリアなIPAに挑戦できていない方にも飲んでもらえたら嬉しいです。