【Area】 日本・静岡
【Style】 Hazy Double IPA
【ABV】 8.5%
【Hops】 Luminosa / Peacharine / Strata / Motueka Kief / Riwaka Kief
【ML】 500

-Brewer's Voice-
人気Hazy Double IPAシリーズ35作目。

v34から引き継いだ点は、モルトのWheat(小麦)とMalted Oatsの割合を47%まで高めたことによる口当たりのまろやかさと白色の強さ。酵母も同様にFermoale New-Eを使用して、洋梨感を出しています。

変わった点としては、こちらは毎回恒例ではありますが、ドライホップの構成を変更しました。
[1]Strata/Peacharineはv34と同じですが、ピーチやマンゴーの特徴があるLuminosaを追加で使用したことで、マンゴー感がマシマシに。
[2]今回はMotuekaとRiwakaのHop Kief(濃縮ルプリンオイル)を使用して、トロピカルフルーツ感を強固なものにしました。Hop Kief由来のほろ苦さはグレープフルーツの皮のようなアクセントを持っていて、飽きずに飲み続けられます！

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早くも燃えるような夏の気配を前にAlchemistは多忙を極める。
多くの者から崇められる存在となった現在でも、
己を律し打ち克つポテンシャルの高さはHop Dudeたちの希望の光。
答えのない世界を照らす灯火こそHazyであり、
錬金術師という使命を掲げながら、彼の鍛錬はまだまだ終わらない。

パイナップルやマンゴーなどのトロピカル感に混じり合うライチやパパイヤの印象。爽やかなシトラスの香りが加わり、ピーチやストーンフルーツ、メロンのようなニュアンスがアロマを引き締める。

Alchemistの持つ、誰もの心を掴む絶対的な求心力。
バージョンごとに魅せる表情が千変万化する今もなお、
彼の迸る情熱によって世に生まれるアイデアは、
枯れるどころか、あふれるほどに湧き続けている。