【Area】 日本・静岡
【Style】 West Coast Triple IPA
【ABV】 10%
【Hops】 Centennial / Idaho7 CRYO / Idaho7 / Simcoe CRYO
【ML】 500

-Brewer's Voice-
初リリース。アルコール度数10.0%のWC Triple IPA。

[1]モルトの構成では、WCBで一般的なWest Coast IPAのモルトレシピに加え、「Caramunich 3」というこげ茶色のモルトを少量加えてます。他のWC IPAに比べモルトの色味が濃く、味わいではカラメル感やオレンジ、グラッシーなニュアンスを生み出すことができました。

[2]ドライホップでは3種のホップを投入。Idaho 7のトロピカルフルーツ感 / Centennialのダンク感 / Simcoe の松っぽさがアロマとフレーバーに出ています。

[3]スパージングの温度を従来までの80度から76度に下げたことにより、モルトが含む渋みを出さずに麦汁を抽出しました。

甘みと苦みがしっかりと両立し、アロマ・フレーバー・アルコールともにしっかりと楽しめます！寒さが少し残るこの時期にピッタリ、身体が温まるビールです。

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またしても彼は成し遂げてしまった。
とめどなく溢れる音楽の才能をビールに注ぎ、
急に魅せる新たな展開は、聴衆を惹きつけてやまない。
いつものシリーズとは別軸で動く、エレクトリックな最新譜は
飲む者を陶酔させる爆音エンターテイメント。

樹脂を彷彿とさせるパインやウッディなトーンのノート。ライムやオレンジ、グレープフルーツな柑橘系のメドレーが続き、トロピカルなアンダートーンに引き立てられる。ハチミツやキャラメル感ある甘いアロマが、ハーブのような草の香りと混じり合い、ほのかなアルコールのニュアンスも。

ハイアルという熱狂の渦へと堕ちていくHop Dudeたち。
強い憧れは時に杯数を加速させ、ホップなビートを刻んでゆく。