【Area】 日本・静岡
【Style】 Mosaic Single Hop Double IPA
【ABV】 8.5%
【Hops】 Mosaic CRYO / Mosaic
【ML】 500

-Brewer's Voice-
初リリース。
過去にリリースしたNever Been Single はHazy Doubleなのに対して、クリアなDIPA。
モルト構成ではウィート(小麦)は使わず、フレークドオーツを46%近く使い口当たりのとろみをだしている。Mosaicホップのみを使用。ボイル〜初期発酵〜ドライホップでMosaic / Mosaic CRYOを使うことで、メロン・オレンジ・ダンクなアロマとフレーバーが出ています。
甘みととろみ、アフターでは苦みを感じるIPAに仕上がりました！

*****
クリアに輝く一輪の毬花(はな)。
待ちに待ったスターの再登場にフロアはざわめき、Hop Dudeたちのテンションは一気に最高潮！

誰をも惹きつける、アロマティックな“Mosaic”の魅力を纏い、ステップを踏むたびに香るホップのダンス。

過去作Hazy「Never Been Single」のClear Versionが完成。Mosaicのみをギュウギュウに詰め込んでドライホッピングしたSingle Hop仕様のアロマは、トロピカルフルーツに柑橘Mixなフルーティーさ全開。飲み進めると共に草やハーブなどダンクな印象も。マイルドな甘さの口当たりには、心地よい苦みが優しく広がる。

新たな姿に変わっても、人気者の貫禄は健在。さぁ、夜はまだまだこれから！乾杯の合図ではじまる、終わらない夜。