TOP ビール[地域別] / Beer 日本 ウェストコースト ザブラックブックビーヴイ / West Coast ( WCB ) The Black Book BV

TOP > ビアスタイル / Beer Style > スタウト・ポーター Stout・Porter

TOP > 醸造所 / Brewery > West Coast (WCB)

ウェストコースト ザブラックブックビーヴイ / West Coast ( WCB ) The Black Book BV
ウェストコースト ザブラックブックビーヴイ / West Coast ( WCB ) The Black Book BV

ウェストコースト ザブラックブックビーヴイ / West Coast ( WCB ) The Black Book BV

1,597円(税込1,757円)
購入数

DETAIL

【Area】日本・静岡
【Style】 Imperial Stout w/Blueberries and Vanilla Beans
【ABV】 14%
【ML】 500

-Brewer's Voice-
2021年のWCB2周年記念にリリースされたThe Black Book BVが3年の時を経て再登場…!!
甘みととろみを出すために約9時間、麦汁を煮沸しています!元は1800Lあった麦汁が、1400L程に。超濃縮麦汁の完成です。
それにブルーベリーピューレを加えることで、麦芽の糖&果糖で甘々に。酵母が元気よく発酵し、14%というハイアルコールスタウトができあがりました!
バニラビーンズの投入により、甘みにブーストがかかったスイーツのようなビールです。

*****
最近の用宗では、
若いHop Dudeが行方不明になるといった事件が相次いでいる。

ここ1か月の間で、既に4名の消息が分からなくなっていた。
事件を担当していたThe Sheriffだったが、
有効な手がかりを得ることができずにいた。

事態を重く見た評議会は、この事件の調査をProdigyに依頼。
再度、Sheriffは入念な聴き込み調査を行い、
また類稀なるProdigyの推理から、
全員がブルーベリー畑の周辺で姿を消していたこと、
そして皆が口にしていた奇妙な言葉を突き止める。
早速ブルーベリー畑をくまなく調べてみると、
その根本に硬く閉ざされた扉を見つけた。

合言葉は……『ヴァニラ』。

軋んだ音を立てながら、ゆっくりと開いた扉の向こうへとProdigyたちは進んでいく。
果たしてその奥には何があるのか?
行方不明のHop Dudeはどこへ?
そのとき、大きな落雷とともに辺りが照らされ、
扉に刻まれた文字が浮かび上がる。
“TBB”

ほのかに霞がかった怪しい闇黒色の液体。甘いチョコレートやバニラ、ブラウンシュガーを感じるアロマには、繊細なトフィーとブルーベリーの痕跡が。レーズンを連想させるドライフルーツの印象に、焦がしたコーヒーのような香りと、微かなアルコールのタッチがアロマを引き締めている。