【Area】 日本・神戸
【Style】 thiolized ipa
【ABV】 6%
【Hops】 citra, idaho7, mosaic, galaxy, cryo columbus
【ML】 350

-Brewer's Voice-
ホップが醸す果実の香りを
ギミックひとつで際立てた、
ひじ掛けいすで転がすIPA。
こころが不安を探す時には、
小鳥の歌のVolume上げて。

【Beer description】
フルーティーなアロマと味わいが特徴のthiolized IPAです。Citra、Mosaic、Galaxyなどのホップは、トロピカルフルーツや柑橘系の香りを豊かに引き出します。thiolized british ale イーストの使用により、フレーバーがさらに前面に押し出され、非常にフレッシュでジューシーな味わいを生み出しています。口当たりは滑らかで、後味は心地よくフルーティーです。リラックスしたい時や友人との楽しい時間にぴったりです。

【Brewer's note】
「three little birds」の名前は Bob Marley の曲で、「心配するな、全てのことがうまくいく」というメッセージをビールを通じて伝えたいと考えました。柔らかく、穏やかで、椅子に座って一日の美しさを楽しんだり、友人と過ごしながら「心配事はない、全てがうまくいく」と感じてもらうための一杯です。

【Food paring】
チーズ / 焼き鳥 / シーフード / タイ料理