【Area】 日本・静岡
【Style】 Hazy Double IPA
【ABV】 8.5%
【Hops】 Idaho 7 / Nelson Sauvin / Rakau / Waimea / Nelson Sauvin Kief
【ML】 500

-Brewer's Voice-
RACING MAGICに続き、JRA阪神競馬場とのコラボビール第2弾！前回もガッツリなHazy Double IPAでしたが、あのインパクトに負けないゴリッゴリのHazy Double IPAです。

今回のレシピでは、モルテッドオーツとウィートモルトの割合を全体の37%と高くして、飲み口の滑らかさを表現。
アロマ・フレーバーはトロピカルフルーツの印象がとても強く、マンゴーやパイナップル、ほんのりとオレンジの印象があります。
また、ドライホップにNelson Hop Kiefを使用しています。
Kiefというのは濃縮ルプリンの液体で、ホップの香りをダイレクトに付けられるホップ商品のことです。
インコグニートと似ているように思いますが、インコグニートがオイル状なのに対し、Kiefは水溶性の液体で、ビールと混ざりやすく、ホップのキャラクターがより強く出ます。
今回は仕込み量の約6,000Lに対して、2,200mL(ペレットホップ40kgに相当)を使用したことで、トロピカルフルーツ感マシマシになりました！
日々進化しているホップ商品もWCBでは積極的に取り入れていて、Hop Kiefの使用はこれで3回目です！
ホップの良さをしっかり出せるので、今後も使用していきます。

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WCB × JRA阪神競馬場 @jra_hanshin
2nd Collaboration!!

ようやく、2つ目の魔法が解き放たれた。
謎多きParallel WorldでNemesisたちが興じる勝利のレース。
地を鳴らす馬たちの足音へ期待を込め、
BIGレースを緊張して見守る身体に沁みわたるホップの魔力。

伝説のコラボレーションが再び……！
前作「RACING MAGIC」にも負けないゴリゴリHazy。
ホップ4種(Nelson・Rakau・Waimea・Idaho7)で織りなすドライホップに加え、濃縮ルプリン爆弾“Nelson Hop Kief”を使用し、パイナップルやマンゴー、ライチなどのトロピカルアロマ全開。さらにオレンジなど柑橘を連想させる風味も相まってフルーツ感マシマシな味わいに。

ゴールライン間近で繰り広げられる叩き合いで
全身全霊を注ぎ、
最後のスピードアップに運命を賭けるHop Dudeジョッキー。
激しさを増す競走を鋭くかわし、
闇から光を射すように勝利を掴みとる姿は、
まさに『MAGICAL FINISH』。