【Area】スウェーデン
【Style】 Barrel Aged Imperial Stout
【ABV】 14%
【ML】 330

-Importer's Voice-
Omnipolloの親友である米・Moksa BrewingとBottle Logic Brewingとのコラボレーションビール。濃厚でリッチなインペリアルスタウトを目指すため、良質な穀物や最適な発酵を施し、ベースビールを醸造。そして、スリランカ産のトーストしたココナッツを加え、Willet Family Estateのバーボン樽にて熟成。この時点で芳しいココナッツのアロマが溢れ出ていることは明らかだが、さらにココナッツとバニラを追加投入した。その結果、これまでになく味覚・嗅覚を占領されるような濃厚で
芳醇なインペリアルスタウトが完成した。

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