【Area】 オーストラリア
【Style】 Hazy Oat Cream DDH DIP
【ABV】 8.4%
【ML】 440

-Importer's Voice-
Rangeと南オーストラリア州アデレードのShapeshifter Brewing Co.とのコラボレーションにより誕生したHazy Oat Cream DDH DIPA『Everything's Fine』。2019年に創業した新進気鋭のモダンクラフトブリュワリーShapeshifterはその斬新かつハイクオリティなラインナップによりアデレードのクラフトビアシーンを目下牽引する存在となっている。彼らとの共同作業は、お互い得意とするフレッシュなホップのアロマを前面にジューシーなバランスを究めたOatcream IPAを目指し、レシピが組み上げられた。ドライホップに使用されたのは、Citra、Citra Lupomax、Sabro Lupomax、Motueka、Nectaron、そして甘いフルーツとシトラスをたっぷり含み、スパイシーな要素も兼ね備えるHBC 586。このホップメドレーが、まずグラスから飛び出すフルーツサラダをもたらし、マンゴー、パイナップルといった思いつく限りのトロピカルフルーツ、シトラス、ほんの少しダンクネスが調和と共に感じられる。オーツ麦をふんだんに使い、乳糖を加えたボディの口当たりは芳醇でジューシー。甘美なホップの蜜が口全体を覆う。バランスの取れた甘さと低く抑えられた苦味により、驚くほど飲みやすい。まさにEverything's Fineなオーストラリアモダンクラフトの重要コラボ作。

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