【Area】 日本・三重
【Style】アメリカンペールエール
【ABV】 5%
【Hop】 Mosaicモザイク、Incognite Mosaicインコグニートモザイ ク、Citraシトラ、Cryo Citraシトラクライオ、Strataスト ラータ
【ML】 330
賞味期限 2024.3.28

-Brewer's Voice-
このビールにはNova Lagerというエール酵母とラガー酵母のハイブリット酵母を使っています。
通常ペールエールで使用しているAmerican Aleよりもクリーンな発酵プロファイルで、ビールを軽快にします。
ラガー酵母はバイオトランスフォーメーション能力が弱いものが多いですが、Nova Lagerはバイオトランスフォーメーション能力がほどよくあり、ホップと好相性です。
麦わら色のクリアな外観。
華やかなホップのグレープフルーツや白桃のような香りが立ち上ります。