【Area】 日本・石川
【Style】 White IPA
【ABV】 6%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
6割使用した小麦麦芽のうまみをより感じられる仕上がりを目指して、「ドリスノジャガーヲ」とはまた違うベルジャンウィートイーストの、フロキュレーションがより高めで甘みを感じやすいものを選択しました。また、よりスパイシーさを感じるのも特徴の1つです。
Citraのグレープフルーツやライムに、イースト・コリアンダーのスパイシーさが乗っかったようなアロマ。口に含むと柑橘のさわやかさと、ほんのりやさしい小麦のうまみ。温度が上がってくるとよりコリアンダーの風味が感じられるような。