【Area】 日本・北海道
【Style】 Kölsch style
【ABV】 5.5%
【ML】 330
賞味期限2024.2.5

-Brewer's Voice-
ドイツ西部ケルン発祥のケルシュは、ジャーマンエール酵母を低温でじっくりと発酵させ、爽快でありながら華やかさも併せ持つビール。
杯を重ねても寄り添う『やさしい味わい』をコンセプトに、
風の凪ぐ気持ちの良い朝のように穏やかな味わいのビール《朝凪》を今年も造りました。

モルトはピルスナーモルトを使用しつつ、ウィートモルトを一部使用することでまろやかさを。
伝統的な欧州系ホップ2種をアロマ、ビタリングに使うことで、
ホップの穏やかな香りに、ケルシュ酵母の華やかさが加わったシンプルかつクリーンに仕上げました。

【風の凪ぐ、穏やかで清々しい朝】
そんな心地良い時間をイメージしたビールです。

ボトルラベルはイラストレーター坂本奈緒さんの優しいタッチの特別ラベルとなっております。
《朝凪》の雰囲気を感じさせる、北海道最大の河川『石狩川』と江別『美原大橋』の景色を織り込みました。
ぜひボトルデザインにも注目くださいませ。