【Area】アメリカ・カリフォルニア
【Style】 Sour-Gose w/ Grapes
【ML】 473
【ABV】 5.6%

-Importer's Voice-
柔らかな甘さのロゼワインにインスピレーションを得て造られた、クリスプで酸味のあるゴーゼスタイルのエール。
ゴーゼの特徴であるコリアンダーの風味や軽い塩味が、土着酵母由来の酸味を引き立たせる。
小麦ベースの爽やかなエールだが、フーダー(木製タンク) で熟成しているため、味わいに複雑さがある。
ブドウも使っているため、リフレッシングで液色もシラーの魅力的なチェリー色。
ブドウのフルーティーなアロマとゴーゼの酸味と土臭さのあるアロマがバランスよく調和している。
味わいもブドウや塩、小麦など、フルーティーでファンキー。

→UNTAPPD Check !!