【Area】 アメリカ・オレゴン
【Style】 Cider
【ML】 355
【ABV】 5.5%

-Importer's Voice-
Shacksburyがニューヨーク州ブルックリンにあるレストラン「Sundays in Brooklyn」とのコラボレーションで完成させたRoséワインのようなサイダー。
甘くて、グルテンフリーのビールの代わりとなる飲み物” として存在してきたサイダーの概念を一変させる “ブランチサイダー” として造られたのが、このRosé。
バーモント州Cornwall (コーンウォール) にあるSunrise果樹園のリンゴを使用。
搾汁、発酵後、カリフォルニア産ワインに使われるブドウ種、SyrahとZinfandelの皮と共に熟成。
Roseの美しいディープピンクカラーはこのブドウの皮からついた自然なカラーである。
ドライアップル、ブドウ、そしてピノ・ノワールのようなアロマが絡み合う。
味わいには、イチゴや桃のような甘いフルーツのフレーバーが感じられ、かすかな酸味がワインではなくサイダーを飲んでいる、という事を思い出させる。
とてもドライな仕上がりで、酸味と甘さが良いバランスのドリンカブルな一杯。
エッグベネディクト＆ハッシュブラウンとよく合う味わい。