DETAIL
【Area】アメリカ・ミネソタ
【Style】 DDH Hazy IPA
【ML】473
【ABV】 7%
【Hops】 COLUMBUS CRYO, MOSAIC CRYO, STRATA
-Importer's Voice-
ノースカロライナ州アッシュビルのBurial Beerと共作したダブルドライホップドヘイジーIPA。
ドイツのケルシュ酵母を用いてラガーに近い温度で低温発酵させ、厳選したMosaic Cryo、Strata、そしてColumbus Cryoホップを使用。
軽いダンク感と強烈なトロピカルフルーツフレーバー。
飲み口は比較的ドライですが、口当たりは柔らかく、喉越しもスムースです。
ケルシュ酵母を使用することによりホップのアロマがよりフルーティーに感じられます。
Sastrugiはロシア語で、「強風により雪原の表面が削られて形成される模様」のこと。
