【Area】 日本・長野
【Style】 ペールエール / フレッシュホップエール
【ABV】 5%
【ML】 330

-Brewer's Voice-
さあ、Fresh Hop Ale 2024、発売です！
7月31日に仕込んだ、今年の生ホップ仕込み第一弾。
仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのやつ。
去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました
樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです。
5.0%、IBU33。
オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも。
わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です。
決して派手ではないのですが、生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです。
とにかく、みずみずしく、すーっと体に染み入る感じは、生ホップならでは。
自然ともう一口飲んじゃうやつです。
食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?

手応えばっちりの、この季節の定番。
是非、お試しください！