【Area】日本・三重
【Style】 DDH Opaque DIPA
【ABV】 8%
【Hop】 Mosaic、Mosaic Cryo、Amarillo、Citra、Citra Cryo、Nelson Sauvin、Motueka
【ML】 330

-Brewer's Voice-
"ねこにひき"を進化させたモダンなIPAを追求する"ねこしかしんじられない"。
今年は2023年に培ったOat Creamメソッドを発展させたDDH Opaque DIPAに進化させました。
口当たりをよくするとともにホップのアロマ・フレーバーの乗りを高めるために、麦芽の配合比率を見直し、小麦とオーツ麦を大量に配合しました。ジュースのような強く濁りのより一層魅力的な見た目となりました。もともと、ねこにひきは濁りを引き起こしずらいホップ構成でしたが、これにヘイズポジティブなNZ品種を取り入れることで、より一層濁りが強まった印象です。ねこしか勝たん！！！