BEER VOLTA

ネイベル Nevel Bloei

ネイベル Nevel Bloei

冷蔵便がおすすめです。

ネイベルは、オランダのナイメーヘンで2016年に設立。ネイベルの全てのビールは、自分達が醸造所周辺で採った野生酵母と細菌のみでビールを発酵させています。ビールにはホップだけでなく、今の時代にあまり使われていないハーブや花でビールに味付けています。ビールに使うハーブや果物、花、野菜などは近所にある農家や業者から買っており、「サステイナビリティ」がネイベルの合言葉。様々なハーブや花などがビールに入っても、ネイベルのビールは常に綺麗で、バランス取れています。


ノゴギリソウ、もぐさ、ローズマリー、タイムの4つのハーブを入れて、9ヶ月間オークの樽で寝かせたワイルドエール。ハーブと共にオーク由来のバニラの香り。味わいは特にローズマリーとタイムが感じられ、レモンを思わせる様な味も潜んでいる。酸味もしっかりあって、飲むと元気が出るようなビール。


オランダ/アメリカンワイルドエール/6.1%/375ml
型番 h375
販売価格 1,797円(税込1,977円)
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