【Area】 日本・静岡
【Style】 Hazy Double IPA
【ABV】 8.5%
【Hops】 Riwaka Diesel / Mosaic / Mosaic CRYO / Comet / Comet CGX
【ML】 500

-Brewer's Voice-
FHA rシリーズ6作目！Hazy Double IPAです！

ドライホップには、
Riwaka Diesel／Comet／Comet CGX／Mosaic／Mosaic CRYOを使用。

コンセプトは、Riwaka Diesel※を中心に柑橘系の軸を作り、
その上にMosaicでオレンジの甘いニュアンスを重ね、さらにCometでアーシーな雰囲気を加えていきます。
ドライホップを行うタイミングは2回あり、2回目にはCGX／CRYOを使用してトロピカルやフローラルな風味を強化する狙いがあります。

香りには濃いオレンジ、メロン、ほのかにライチのアロマが感じられます。
口に含むと、オレンジを中心とした柑橘系の風味が強く、後にマンゴーやパイナップルのようなトロピカル感が重なります。

※Riwaka Diesel
NZのEggers Hops社製。強いチオール（香り成分）が組み合わさることで、ガスのような刺激的なアロマを生み出すことに由来しています。
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“Refrection”



ある日のこと。Alchemistのライブラリーで、10代目は無邪気にレシピの断片を広げ、ホップの配合を組み替えては遊んでいた。紙束の隙間、記憶の継ぎ目。その時はまだ、何の意味も持たない、ただの暇つぶしに過ぎなかった。



不意に、裏部屋から鈍く乾いた音が響く。確かめに向かうと、棚が崩れた様子も、割れた器具もない。ただ床の中央に、どこから落ちてきたのか分からない

ガラスの球がひとつ転がっていた。触れても冷たさはなく、内部では影のような揺らぎが、呼吸するかのように脈を打っている。10代目はそれを気にする様子もなく、元の遊びへと戻った。



だが、その瞬間から、何かが静かに書き換わり始めていた。選ばれたわけではなく、拾ったわけでもない。ただ、そこに在るものを彼が“見てしまった”だけ。やがてその球は囁きとなり、指針となり、意思のように振る舞い始める。



闇は強引に支配などしない。ただ気付かれぬまま、選択肢をひとつずつ削ぎ落としていく。これは堕落の物語ではない。運命が、正しい順序で屈折した記録だ。



オレンジを思わせる柑橘の明るく爽やかなアロマに、熟したトロピカルフルーツの濃厚な香り。メロンなど核果の複雑さに加え、華やかな花や、ダンクでハーバルなニュアンス。さらには、鮮やかな余韻で感じられる清涼感も。