オープンエアーラッキーロール / Open air lucky roll

TOP > ビアスタイル / Beer Style > IPA・Pale Ale

DETAIL

【Area】日本・神戸
【Style】 hazy ipa
【ABV】 7.5%
【Hops】 magnum, erebus, bru-1, mosaic dynaboost, mosaic, motueka, nelson sauvin, citra
【ML】 350

-Brewer's Voice-
HOP 7種のメドレーだから、
期待を裏切るレベルで芳醇。
やりきったなら後悔せずに、
あとは流れに身を任すだけ。
最後に勝つのは知っている。

Beer Description
7種類のホップを組み合わせた、まさに“幸運な”Hazy IPA。
トロピカルフルーツやパイナップル、グレープフルーツの香りが層をなし、
柔らかな口当たりと、バブルガムを思わせる軽やかな甘みが広がります。
炭酸のリズムが心地よく、どんなシーンでも気分を明るくしてくれる一杯です。

Brewer’s Note
このビールは、まさに“偶然”から生まれました。冷蔵庫を開けたら、使ったことのないホップがいくつも眠っていて、何気なく7種類を選んで組み合わせたんです。仕込みが終わってから、「あれ？7種類…Lucky 7だな」と気づきました。数字も、香りのバランスも、まるで導かれるように調和したんです。狙っていないのに、うまくいく瞬間がある。ビールづくりって、時々そういう“魔法”が起こるんですね。グラスを傾けるたびに、少しだけ運が味方してくれるような気分になれると思います。

Food Pairing
フライドチキン / タイ風スパイシーサラダ / パイナップルピザ