ノボルブルーイングビヨリ2 / Novoru Biyori?

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DETAIL

【Area】日本・鳥取
【Style】 Hazy Pale Ale
【ABV】 5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
昨年大好評だった「Biyori」が、さらに進化して帰ってきました。
クラフトビール専門酒屋「ambeer」、そして、吹田を盛り上げる地域メディア「吹田日和」とのコラボレーション企画、第2弾。

1970年大阪万博の写真をラベルに採用し、新旧のホップを織り交ぜた現代的な解釈のペールエール。
どなたが手に取っても「美味しい」と感じてもらえる、綺麗で飲みやすい味わいを目指しました。

僕たちは止まったら終わりだと思い、日々どうすればもっと美味しいビールをつくれるのか考え続けています。
最初のBiyoriをリリースしてから1年。
目指すべき味わいは同じでも、アプローチは少しずつ進化していて、今回はペールエールでも軽くなりすぎないボディ感、小麦とオーツを活かしたマウスフィール、そして肝心のホップアロマのバランスをとことん追求しました。

「たくさんの人にクラフトビールを届けたい」という想いは同じですが、今の私たちにできる最大限のテクニックを詰め込んだ一本です。
そして前回はambeerさん限定販売でしたが、好評につき今回から外販もスタート。
ぜひ全国各地でBiyori IIを楽しんでください！

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