【Area】 日本・東京
【Style】 American IPA
【ABV】 6%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
岐阜「CAMADO BREWERY」× 東京「NAMACHAん Brewing」コラボ!
シムコー、アイダホ7、エルドラドの3種ホップを使用したIPA。
パイナップル、メロン、柑橘を思わせるジューシーでトロピカルな香り、
心地よい苦味とモルトの甘みのバランスが絶妙な一杯です。
【ブルワーズコメント】
NAMACHAん Brewing新工場初のコラボは、岐阜県のCAMADO BREWERYさんです
醸造長の丹羽さんと一緒に仕込ませていただきました。
私が学生の頃、山梨の醸造所で研修していたときに出会い、
大学に通いながら泊まり込みで学んでいた私に、
クラフトビールのすべてを教えてくださった“師匠”が丹羽さんでした。
あれから10年、周年のたびに一緒にコラボしてきましたが、
これまではすべて300Lのスモールバッチ。
今回ようやく、新工場で仕込むコラボIPAが実現し、皆様にお届けできるようになりました!
私自身も岐阜のCAMADOさんを何度か訪れ仕込みをさせて頂きましたが改めて感じたのは、
スタッフの皆さんの人柄のあたたかさと情熱。
そんな素敵なブルワリーと、今もご縁を続けられていることを、本当に誇りに思います。
そしてこのビールは、NAMACHAんBrewingの新工場から全国へお届けする、
初のコラボIPAとなります。
グラスに注がれたその一杯に、これまでの歩みと想いを感じていただけたら嬉しいです。
全国の皆さんに、この「CAMANAMA IPA」が届きますように。