【Area】 日本・東京
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 6.5%
【Hops】 Citra, Mosaic, Citra Incognito
【ML】 355

-Brewer's Voice-
CitraとMosaicのみでつくったシンプルな構成のHazy IPA。ドライすぎず、甘すぎない苦すぎないバランスでグレープフルーツを丸かじりしたような柑橘と柑橘の皮のような感じが楽しめます。
見た目の濁りはしっかりしていて温度が上がるとピンクグアバのようなフレーバーも

T-90やP-90と呼ばれる、今となっては1番一般的な形状のホップでしかドライホップしないことはInkhorn Brewingでは珍しい事なのですが今回は少し試してみました。
使用したホップのロットのせいなのかわかりませんが、2-3年前ぐらいにここで作ってたHazyのようなアロマとフレーバーがありどこか懐かしい感じもあります。

個人的にはどんなシチュエーションにあっても困らないバランス良い仕上がりにできたのかなと。