【Area】 日本・静岡
【Style】 American Pale Ale w/Freestyle Motueka & Crosby EG Comet
【ABV】 6%
【Hops】 EG Comet / Motueka / Comet CGX
【ML】 500

-Brewer's Voice-
Cometホップのキャラクターを押し出したAmerican Pale Aleです！

ドライホップには、EG Comet / Comet CGX / Motuekaを使用。
オレンジやピンクグレープフルーツのような柑橘感のキャラクターの強い両ホップを組み合わせています。
また、以前醸造したバッチの構成に加え、CometのCGXホップ※もいれることでホップアロマのパンチを強めました。

※ホップの苦みや香りのもととなる成分であるルプリンのみを窒素による極低温で抽出し、ペレット状にした濃縮ホップ。

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次のビールの仕込みに悩んでいた教官Hop Dude。
「良いビールを造るには良い仲間、
　　　　チームワークが必要である。」
Alchemistのこの助言をきっかけに、
Hop Dudeたちのビーチボールが始まった。

寄せては返すゆるやかな波音がBGMに。
太陽をたっぷり吸い込んだ浜辺を駆けまわり、
渚でひと際眩しく輝くのはチームの仲間たち。
砂まみれになりながら
ボールを追いかける時間のお供には、
やっぱりAmerican Pale Ale。

オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、メロンやベリーを思わせる優しいアロマが重なる。
味わいはパッションフルーツやメロンのような甘みと風味が広がり、穏やかな苦味で飲みやすい仕上がりに。

白熱している試合を眺めながら、
教官Hop Dudeはチームの士気の高まりを実感する。
今はもう次のビールへの不安なんかない。