トートピアピラミッドフォビア (ピラミッド恐怖症) / TotopiaPyramidphobia

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DETAIL

【Area】日本・愛知
【Style】 DDH Hazy DIPA
【ABV】 8.5%
【Hops】 Riwaka, Galaxy, Simcoe, Citra
【ML】 500

-Brewer's Voice-
Riwaka, Galaxy, Simcoe, Citraを使用。今回はモルトの構成をやや変更し、Spitz Maltを使用。派手さはないものの口の中で流れる舌触りを一層スムーズにさせ、違和感なく流れていくようです。少し注目してみて下さい。ホップは4種バランスの保った量で使用しています。RiwakaやCitraの存在感が大きめですが、Galaxy, Simcoeも欠かせない役割りを担っていています。Galaxyの特徴的なトロピカルさやSimcoeの樹脂感。これらで単一的ではないホップの層を感じてもらえるかと思います。8.5%と若干高めのABVも楽しんでもらえると思います。

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