【Area】 オーストラリア
【Style】 Sour - Fruited
【ABV】 7.4%
【ML】 750

ダーウェント・バレー産の完熟プラムを使用した、自然発酵のタスマニアン・ファームハウスエール。
**ヴィンテージ構成:**
- 5%：2017年
- 39%：2018年
- 34%：2019年
- 18%：2020年
平均6年間熟成させたセラーからのブレンド。主体となるのはサツマプラムで、可能な限りプルーン・ダージェントも使用。長期熟成により、プラムの種から生まれる旨味や繊細なアーモンドのニュアンスが加わり、ベルベットのような質感とスパイス感を楽しめます。

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