TOP ビール[地域別] / Beer 日本 ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO

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ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO
ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO
ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO
ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO

ブラッスリーノット ユキシロ / Brasserie Knot YUKISHIRO

777円(税込855円)

DETAIL

【Area】 日本・北海道
【Style】 ヴァイツェン
【ABV】 5%
【ML】 360

-Brewer's Voice-
降り積もった雪が溶け、川に流れ込む水を雪代(ゆきしろ)と呼びます。
雪代は川を白く濁らせ、栄養を山から海へと運び、芳しい春の訪れを知らせるものです。
そんな雪代をイメージして、小麦のビール「ヴァイツェン」を仕込みました。
たっぷりと使用した小麦による柔らかな口当たりと、特別な酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせる香り。
そしてとろりとした旨味を感じる、豊潤な味わいです。