ジェスターキングシトラスフルートディレクト / Jester King Citrus Froot Direct

DETAIL

【Area】アメリカ・テキサス
【Style】 Farmhouse Ale Fermented with Oranges & Mandarins
【ABV】 6.7%
【ML】 750

-Importer's Voice-
シトラスフルートディレクトは、テキサス州のTex Malt社のサンジャシント2-ロウとワイルドファイアペールモルト、新鮮な湧き水をベースに、アイダホ７を加えてケトルホッピングし、そこからシムコー、エルドラド、そして更にアイダホ７を加えてドライホッピングしています。ステンレススチールの中でジェスターキング独自のスタイルで発酵させ、その過程で生産者自ら手作業で加工したオレンジとマンダリンの果汁と皮を加えることで、よりみずみずしく、シトラス感を感じられるような仕上がりとなっています。

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