【Area】 オーストラリア-ヴィクトリア-ヤラヴァレー
【Type】ジン
【ML】 700
【ABV】37.8%

-Importer's Voice-
フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立。
小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産をはじめとしたボタニカルを使用してジンをつくっています。社名のフォーピラーズとはジンの製造に欠かせない「スチル」、「水」、「ボタニカル」、「ジンへの情熱」の4本柱（Four Pillars）を意味しています。

テイスティングコメント
フォーピラーズ　ブラッディ シラーズジンは、オーストラリア産高級ワイン用黒ブドウ品種「シラーズ」を
ふんだんに使用し、8週間漬け込んだオーストラリアならではのスイートなジンです。
トニックやソーダと混ぜると、色が紫から艶やかに輝くマゼンダピンクに変化します。
爽やかな松葉、柑橘類、スパイスの香りが広がり、コショウのアクセントが効いた濃厚なラズベリーの
愛らしく甘い味わいで、ジュニパー、スパイスのキャラクターがフィニッシュにかけてしっかりと感じられます。
ボトル1本につき約3キロものブドウを使用した、砂糖不使用のオーストラリア版スロージンと呼べる1本です。　

※2021年収穫のブドウが使用されています。