【Area】 カナダ
【Style】 Brett Saison w/Sour Cherries
【ML】 750
【ABV】 7.3%

-Importer's Voice-
BC州オカナガン産赤ワインバレルでエイジした後、オカナガン産のモントモレンシー種のチェリーに漬け込んだブレットセゾン。
タートチェリー、ストロベリー、カシス、ブレットのファンク、仄かなクローブ、焦がしキャラメル、バレルのウッディさとタンニン、ココナッツの複雑で華やかなキャラクター。
軽めの酸味にごく弱めの苦み、甘みも感じるフィニッシュで、ロゼワインに近いバランス感かも。
色々な味の要素がしっかり主張しつつも、角立ったところがないので、ビアギーク以外にも試してもらいたい。
BC州のローカルな素材を活かした、Four Windsらしい優美なビール。

→UNTAPPD Check !!