【Area】イングランド
【Style】サイダー
【ML】330
【ABV】6.5%

大西洋を越えたコラボレーションの第7弾！
今回はイギリスの 「オリバーズ・サイダー&ペリー社」のトム・オリバー氏とアメリカ ニューヨーク州の「アングリー・オーチャード社」のライアン・バーク 氏のコラボレーションサイダーとなっております。
味わい深く、若干の甘味が残るアルコール度数6.5%の スパークリングサイダー。酸味と芳醇なタンニンのバランスが 取れた一品です。
りんごは、伝統的なヘレフォードシャーの 果樹園より、ビタースイートとシャープな味わいのサイダー 専用品種が使用されています。野生酵母によってゆっくり とオーク樽とタンク内で醗酵を経たサイダーは、マロラクティック 醗酵後の春、再びトム氏とライアン氏の手にかかり、ヘレ フォードシャーのオクル・パイチャードにてブレンドされました。 サイダーは、濃厚な味わいであり、りんごの皮の香りとスパイス、 オーク樽が醸し出すしっかりとしたフレーバー、満足感のある フィニッシュをお楽しみいただける絶品です。