TOP ビール[地域別] / Beer アメリカ ビザール : ビハインド ザ
ビザール : ビハインド ザ
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ビザール : ビハインド ザ ロウズ | Bizarre: Behind the Rows

1,180円(税込1,298円)
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DETAIL

地域: ワシントン州, アメリカ スタイル: Festbier Lager ABV: 5.6% IBU: N/A 容量: 473ml
Brewery / Importer Notes
ドイツビール好きが毎年秋になると楽しみな「オクトーバーフェスト」を祝うべく造られたフェストビア。
ピルスナーモルトをベースに、リッチで風味豊かなヴィエナモルトとミュンヘンモルトで麦汁をとりました。
煮沸工程ではノーブルホップの象徴とも言えるHallertau MittelfruhとSpalt Selectを投入。
ハウスラガー酵母でじっくりと低温発酵させました。
発酵終了前にドイツの伝統的な醸造方法であるシュプンデン/Spunden(密閉発酵)を施すことで、酵母の活動によるキメ細やかでナチュラルな炭酸感をビールに閉じ込めています。
トーストしたパンやビスケットを思わせる香ばしさと優しい甘み、フローラルで微かにスパイシーなアロマが優しく寄り添います。
大容量のマースで何度でも乾杯したくなる素晴らしいドリンカビリティを備えた仕上がりになりました!

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